#BesciamellaLight #BassoIG
Amici, ecco la nostra #besciamella a basso indice glicemico
A voi le dosi per quattro persone:
Burro 70g #FarinaIntera 100g Brodo vegetale 1l Noce moscata a piacereFate sciogliere il burro aggiungendo già la noce moscata. Una volta sciolto, abbassate il fuoco al minimo e versate la farina senza preoccuparvi dei grumi. Sbattete con una frusta finché il composto non torni quasi a sciogliersi. A quel punto alzate la fiamma (fuoco medio) e versate a filo il brodo caldo, continuando a mescolare fino a raggiungere la consistenza desiderata
Fateci sapere com'è!
#ricette #light #lasagne
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